來源：集團(tuán)黨政辦 發(fā)布時間：2021-11-23
11月19日，由省總工會、省市場監(jiān)督管理局、省產(chǎn)商品評審中心、省疾控中心組成的考核組來到湘潭城發(fā)集團(tuán)，就“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實事競賽創(chuàng)優(yōu)活動進(jìn)行實地考核。
▲檢查現(xiàn)場。
省考核組嚴(yán)格按照“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實事競賽創(chuàng)優(yōu)活動考核評分細(xì)則對城發(fā)集團(tuán)職工食堂進(jìn)行了細(xì)致評審和專業(yè)指導(dǎo)。
省考核組一行現(xiàn)場查看了廚房基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、功能間、廚房用具、食材擺放位置及其新鮮度等情況，實地檢查了食堂資質(zhì)證件、臺賬記錄、管理制度、員工滿意度調(diào)查情況等資料，并圍繞餐食搭配營養(yǎng)豐富化、烹調(diào)技術(shù)變化多樣化、就餐環(huán)境舒適度、制止餐飲浪費(fèi)宣傳等五個方面進(jìn)行綜合考評。
▲檢查考核現(xiàn)場。
通過幾個層面的檢查驗收，省考核組對集團(tuán)食堂硬件設(shè)施擺放、環(huán)境衛(wèi)生和管理制度等進(jìn)行了專業(yè)分析，既肯定了成績，也提出了發(fā)展建議。
省評審組認(rèn)為，城發(fā)集團(tuán)職工食堂管理各項組織機(jī)構(gòu)健全、食材驗收記錄完備、菜品色香味俱佳、職工滿意度測評機(jī)制運(yùn)轉(zhuǎn)高效，職工滿意度持續(xù)提升，職工能吃上放心飯、舒心飯、暖心飯。省考核組同時指出，要在營養(yǎng)健康食堂建設(shè)上加大力度，不斷創(chuàng)新改良菜品，增加低鹽、低油、低糖菜品比例，在營養(yǎng)搭配上做細(xì)做優(yōu)，精心打造滿意健康幸福食堂。
接下來，城發(fā)集團(tuán)將以此次評估檢查為契機(jī)，持之以恒地高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把食品安全工作做好，把食堂管理工作做精，爭創(chuàng)“百優(yōu)”，充分保障職工舌尖上的安全，不斷提高廣大職工的獲得感、幸福感。
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